2006-11-30T23:39:17+09:00 我が家の晩御飯の献立を日記で公開しています。 JUGEM http://gohan.inoinox.com/?eid=568948 2006-09-30T22:30:24+09:00 2006-09-30T15:41:04Z 2006-09-30T13:30:24Z

今日の夕飯の献立。 ・手羽先と大根の煮物 ・蒸し茄子のしょうが添え ・プチトマト ・納豆 ・高野豆腐入り味噌汁 おなじみ圧力鍋で作った手羽先と大根の煮物です。 我が家のお気に入り料理です。 先日エコナからお弁当コンテストの参加賞が送られてきました。 以前、エコナ主催の「...

よっこ 肉料理 <![CDATA[ 今日の夕飯の献立。<br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060930-1.jpg" alt="献立"><br /> ・手羽先と大根の煮物<br /> ・蒸し茄子のしょうが添え<br /> ・プチトマト<br /> ・納豆<br /> ・高野豆腐入り味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060930-2.jpg" alt="手羽先と大根の煮物"><br /> <br /> おなじみ圧力鍋で作った手羽先と大根の煮物です。<br /> 我が家のお気に入り料理です。<br /> <br /> 先日エコナからお弁当コンテストの参加賞が送られてきました。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060930-3.jpg" alt="お弁当コンテスト"><br /> <br /> 以前、エコナ主催の「愛情お弁当コンテスト」というものに応募しました。<br /> 全員もらえる参加賞がこんな立派なものだったとはびっくり！<br /> なんだか得した気分です。<br /> しかも、一次予選を通過してしまいました！<br /> 二次予選の結果は１０月に出るみたいです。<br /> ちょっとドキドキです。 ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=568587 2006-09-29T22:25:29+09:00 2006-09-29T15:51:17Z 2006-09-29T13:25:29Z

夕飯の献立。 ・さばの味噌煮 ・焼き茄子 ・オクラとトマトのサラダ ・きんぴらごぼう ・味噌汁 おなじみサバの味噌煮です。 今日は宮部みゆきさんの「ブレイブストーリー」という小説を読みました。 ずっと読みたかったのですが、文庫になるのを待っていました。 すごく面白かった...

よっこ 魚料理 <![CDATA[ 夕飯の献立。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060928-1.jpg" alt="献立"><br /> ・さばの味噌煮<br /> ・焼き茄子<br /> ・オクラとトマトのサラダ<br /> ・きんぴらごぼう<br /> ・味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060928-2.jpg" alt="さばの味噌煮"><br /> <br /> おなじみサバの味噌煮です。<br /> <br /> 今日は宮部みゆきさんの「ブレイブストーリー」という小説を読みました。<br /> ずっと読みたかったのですが、文庫になるのを待っていました。<br /> すごく面白かったです。上・中・下とあり、かなり読み応えがありますが<br /> 一気に読んでしまいました。<br /> アニメにもなっていて、アニメ版は見てませんが、<br /> 宣伝コマーシャルを観た感じでは、子供向けファンタジーっぽいですが、<br /> ぜんぜん違います。あの内容を子供向けアニメにするのはちょっと残酷<br /> な気が。。大人向けのお話だと思いました。<br /> <br /> 特に子供を持つ親や、不倫をしているヒトデナシの方に是非読んで欲しいと<br /> 思いました。<br /> <br /> <iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?t=pansuki-22&o=9&p=8&l=as1&asins=4043611110&fc1=000000&IS2=1&lt1=_blank&lc1=0000ff&bc1=000000&bg1=ffffff&f=ifr" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe> ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=563855 2006-09-18T21:40:38+09:00 2006-09-21T14:35:29Z 2006-09-18T12:40:38Z

今日のお昼はスープカレー。 これは「マジックスパイス」というお店のスープカレーのレトルトです。 (かぼちゃ、なす、オクラ、にんじんは私が加えたものです。) 先日北海道に行ってきたときお土産で買ってきました。 北海道ではスープカレーが流行していて、たくさんのスープ...

よっこ 麺類 <![CDATA[ 今日のお昼はスープカレー。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060918-1.jpg" alt="マジックスパイス"><br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060918-2.jpg" alt="マジックスパイス"><br /> <br /> これは「マジックスパイス」というお店のスープカレーのレトルトです。<br /> (かぼちゃ、なす、オクラ、にんじんは私が加えたものです。)<br /> 先日北海道に行ってきたときお土産で買ってきました。<br /> 北海道ではスープカレーが流行していて、たくさんのスープカレー店<br /> があるのですが、このお店は超人気店だそうです。<br /> 北海道に住んでいた友達もここが一番おいしいと言っていたので<br /> 行くのを楽しみにしていたのですが、残念ながら時間がなくて<br /> 行くことができませんでした。<br /> <br /> 空港でレトルトが売っていたので、試しに買ってきて食べてみたのですが、<br /> 超〜美味しかったです。<br /> 色は薄いし、サラサラした感じなのでほんとにおいしいのかなー？と<br /> 半信半疑だったのですが、一口食べてその美味しさにびっくり！<br /> 味はコクがあってとても深みのある味です。<br /> エスニック風なカレーって感じです。<br /> 辛さを調節するスパイスが入っているのですが、半分だけでも<br /> かなり辛かったです。<br /> 私は辛いものは大好きなのですが、それでも半分で充分でした。<br /> 全部入れられる人っているのかなぁ？<br /> <br /> <a href="http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/0223996d.4cabfba7/?url=http://www.rakuten.co.jp/hokkaido-omiyage/555816/691895/#703550" target="_blank"><img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060918-3.jpg" alt="マジックスパイス" border="0"></a><br /> <br /> <a href="http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/0223996d.4cabfba7/?url=http://www.rakuten.co.jp/hokkaido-omiyage/555816/691895/#703550" target="_blank"><font style="color:blue;">北海道お土産探検隊</font></a>というお店で通販でも買えます。<br /> 店舗は北海道だけでなく下北沢にもあるそうです。<br /> 今度行ってみようかな。<br /> <br /> ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=593581 2006-09-17T21:13:21+09:00 2006-11-30T14:39:12Z 2006-09-17T12:13:21Z

サイトを引越してリニューアルしました。 新しいサイトはこちらです。→よっこの献立ノート

よっこ その他 <![CDATA[ サイトを引越してリニューアルしました。<br /> <br /> 新しいサイトはこちらです。→<a href="http://www.e-marriage.net/cooking/">よっこの献立ノート</a><br /> ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=556704 2006-09-03T22:18:38+09:00 2006-09-04T13:36:32Z 2006-09-03T13:18:38Z

今日の晩御飯の献立。 ・豚丼 ・豆腐のにんにくマヨネーズ ・水菜とトマトのサラダ ・かぼちゃの煮物 ・もやしとニラの味噌汁 甘辛い豚丼です。 作り方は簡単。 オクラはさっと茹でておきます。（レンジでチンでもＯＫ） フライパンに油を引き、にんにくのみじん切りとトウバンジャ...

よっこ 丼もの <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060903-1.jpg" alt="献立"><br /> <br /> ・豚丼<br /> ・豆腐のにんにくマヨネーズ<br /> ・水菜とトマトのサラダ<br /> ・かぼちゃの煮物<br /> ・もやしとニラの味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060903-2.jpg" alt="献立"><br /> <br /> 甘辛い豚丼です。<br /> 作り方は簡単。<br /> <br /> オクラはさっと茹でておきます。（レンジでチンでもＯＫ）<br /> フライパンに油を引き、にんにくのみじん切りとトウバンジャン、玉ねぎ<br /> を一緒に炒めます。<br /> 玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら<br /> 醤油：大さじ２、砂糖：大さじ２を加えます。<br /> 丼にごはんを盛り、フライパンの具をのせ、生卵を真ん中に割り入れ、<br /> オクラをちらせば出来上がりです。<br /> よーく混ぜて食べます。<br /> <br /> ダンナは「すき焼きの味がする！すき焼き丼だ！」と言って喜んでました。<br /> かなりお気に召したようです。 ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=556696 2006-09-01T22:11:14+09:00 2006-09-04T13:15:48Z 2006-09-01T13:11:14Z

今日の晩御飯の献立。 ・豚肉とエリンギの生姜焼き ・焼き茄子 ・納豆 ・水菜とトマトのサラダ ・かぼちゃの煮物 ・野菜とワカメのかき玉汁 豚肉の生姜焼きです。 味付けは酒、醤油、みりんが１：１：１です。 しょうがの摩り下ろしは多めで。 エリンギの歯ごたえがいい感じです。

よっこ 肉料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060901-1.jpg" alt="献立"><br /> ・豚肉とエリンギの生姜焼き<br /> ・焼き茄子<br /> ・納豆<br /> ・水菜とトマトのサラダ<br /> ・かぼちゃの煮物<br /> ・野菜とワカメのかき玉汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060901-2.jpg" alt="豚肉とエリンギの生姜焼き"><br /> <br /> 豚肉の生姜焼きです。<br /> 味付けは酒、醤油、みりんが１：１：１です。<br /> しょうがの摩り下ろしは多めで。<br /> エリンギの歯ごたえがいい感じです。<br /> ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=553448 2006-08-27T22:38:18+09:00 2006-08-29T13:49:55Z 2006-08-27T13:38:18Z

今日の晩御飯の献立。 ・いかと大根の煮物 ・枝豆のペペロンチーノ ・大根の甘酢漬け ・青じそのせ納豆 ・らっきょう ・水菜サラダ ・味噌汁 イカと大根の煮物です。 里芋との組み合わせはよくみかけますが、大根で作ってみました。 作り方は、まず、イカを下記分量でさっと煮ます。...

よっこ 魚料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060827-1.jpg" alt="献立"><br /> ・いかと大根の煮物<br /> ・枝豆のペペロンチーノ<br /> ・大根の甘酢漬け<br /> ・青じそのせ納豆<br /> ・らっきょう<br /> ・水菜サラダ<br /> ・味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060827-2.jpg" alt="イカと大根の煮物"><br /> <br /> イカと大根の煮物です。<br /> 里芋との組み合わせはよくみかけますが、大根で作ってみました。<br /> <br /> 作り方は、まず、イカを下記分量でさっと煮ます。（イカの色が変わる程度）<br /> <br /> 醤油：大さじ３、酒：大さじ３、みりん：大さじ２、砂糖：大さじ２<br /> <br /> いったんイカを取り出し、大根を入れ、ひたひたになるまで水を足します。<br /> 大根が柔らかくなったらイカを入れ、少し煮ればできあがりです。<br /> イカは煮すぎると硬くなってしまうので注意！ ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=552811 2006-08-26T22:14:47+09:00 2006-08-28T01:25:08Z 2006-08-26T13:14:47Z

今日の晩御飯の献立。 ・アジフライ ・枝豆のペペロンチーノ ・きんぴらごぼう ・大根の甘酢漬け ・味噌汁 あじが安かったのであじフライを作りました。 タルタルソースととんかつソースをかけて食べました。 普通の枝豆に飽きたらこのレシピ。 枝豆を塩もみし、オリーブオイルをひ...

よっこ 魚料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060826-1.jpg" alt="献立"><br /> ・アジフライ<br /> ・枝豆のペペロンチーノ<br /> ・きんぴらごぼう<br /> ・大根の甘酢漬け<br /> ・味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060826-2.jpg" alt="あじフライ"><br /> <br /> あじが安かったのであじフライを作りました。<br /> タルタルソースととんかつソースをかけて食べました。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060826-3.jpg" alt="枝豆のペペロンチーノ"><br /> <br /> 普通の枝豆に飽きたらこのレシピ。<br /> 枝豆を塩もみし、オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくととうがらしを入れて炒めます。最後に酒を入れ少し蒸し、塩を少々ふりかければきあがりです。<br /> 枝豆は先端を切っておくと、中の豆まで味が染み込んでおいしくなります。 ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=551707 2006-08-24T22:18:30+09:00 2006-08-25T02:24:34Z 2006-08-24T13:18:30Z

今日の晩御飯の献立。 ・ピーマンの肉詰め（スタッフドピーマン） ・トマトと大根のサラダ ・ワカメと人参の酢の物 ・納豆 ・かぼちゃとワカメの味噌汁 ピーマンの肉詰めです。 たれは、ソースとケチャップと黒胡椒を混ぜました。

よっこ 肉料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060824-1.jpg" alt="献立"><br /> <br /> ・ピーマンの肉詰め（スタッフドピーマン）<br /> ・トマトと大根のサラダ<br /> ・ワカメと人参の酢の物<br /> ・納豆<br /> ・かぼちゃとワカメの味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060824-2.jpg" alt="肉詰めピーマン"><br /> <br /> ピーマンの肉詰めです。<br /> たれは、ソースとケチャップと黒胡椒を混ぜました。<br /> <br /> ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=551081 2006-08-22T21:36:58+09:00 2006-08-23T13:04:13Z 2006-08-22T12:36:58Z

今日の晩御飯の献立。 ・サバの塩焼き ・茄子の生姜焼き ・トマト、らっきょう、大根の甘酢漬け ・豆腐とワカメの味噌汁 サバの塩焼き、大根おろし添え。 茄子の生姜焼き。 醤油、みりん、生姜のすりおろしで味付けしました。 今日は友達の家に遊びに行きました。 ２歳の男の子がい...

よっこ 魚料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060822-1.jpg" alt="献立"><br /> ・サバの塩焼き<br /> ・茄子の生姜焼き<br /> ・トマト、らっきょう、大根の甘酢漬け<br /> ・豆腐とワカメの味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060822-2.jpg" alt="さばの塩焼き"><br /> <br /> サバの塩焼き、大根おろし添え。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060822-3.jpg" alt="茄子の生姜焼き"><br /> <br /> 茄子の生姜焼き。<br /> 醤油、みりん、生姜のすりおろしで味付けしました。<br /> <br /> 今日は友達の家に遊びに行きました。<br /> ２歳の男の子がいるのですが、とてもかわいそうなことをしてしまいました。<br /> 久しぶりに会った友達なので、夢中でおしゃべりしていたのですが、<br /> ふと子供のほうを見てみたら、その子供がうつむいて泣きそうな顔をしてるんです！<br /> どうしたの？！って声をかけても、うなだれて首をふるばかり。<br /> どうやら私達に遊んでもらえず、いじけてしまった様子。<br /> 決して無視していたわけではないのですが、私達の白熱したおしゃべり<br /> の様子に疎外感を感じてしまったみたい。<br /> あんな小さい子を悲しませてしまうなんて。。<br /> ほんとにかわいそうなことしちゃった。。大反省です。<br /> 今度会ったらたくさん遊んであげなきゃね。 ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=551067 2006-08-21T21:25:40+09:00 2006-08-23T13:05:05Z 2006-08-21T12:25:40Z

今日の晩御飯。 ・ゴーヤチャーハン ・手羽元のオーブン焼き ・かぼちゃの煮物 ・大根の甘酢漬け ・らっきょう ・じゃがいもとワカメの味噌汁 ゴーヤ入りチャーハンと昨日作った手羽元のオーブン焼き。 今日は手抜き〜。

よっこ ゴーヤ料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060821-1.jpg" alt="献立"><br /> ・ゴーヤチャーハン<br /> ・手羽元のオーブン焼き<br /> ・かぼちゃの煮物<br /> ・大根の甘酢漬け<br /> ・らっきょう<br /> ・じゃがいもとワカメの味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060821-2.jpg" alt="ゴーヤチャーハン"><br /> <br /> ゴーヤ入りチャーハンと昨日作った手羽元のオーブン焼き。<br /> 今日は手抜き〜。<br /> ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=550106 2006-08-20T22:20:47+09:00 2006-08-21T08:30:44Z 2006-08-20T13:20:47Z

今日の晩御飯の献立。 ・手羽元のオーブン焼き ・ゴーヤチャンプルー ・らっきょう ・トマト ・玉子ワカメスープ 手羽元のオーブン焼きです。 作り方は簡単です。 醤油：１／２カップ、みりん：大さじ１、しょうがのすりおろし：２かけ、ニンニクのすりおろし：２かけを混ぜた合わ...

よっこ ゴーヤ料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060820-1.jpg" alt="献立"><br /> <br /> ・手羽元のオーブン焼き<br /> ・ゴーヤチャンプルー<br /> ・らっきょう<br /> ・トマト<br /> ・玉子ワカメスープ<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060820-2.jpg" alt="手羽元のオーブン焼き"><br /> <br /> 手羽元のオーブン焼きです。<br /> 作り方は簡単です。<br /> 醤油：１／２カップ、みりん：大さじ１、しょうがのすりおろし：２かけ、ニンニクのすりおろし：２かけを混ぜた合わせ調味料に手羽元を３０分くらい漬け込み、あとは220度のオーブンで３０分くらい焼くだけ。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060820-3.jpg" alt="ゴーヤチャンプルー"><br /> <br /> 今日のゴーヤチャンプルーにはシーチキンを使いました。<br /> いつもは豚肉で作っているのですが、手羽元料理も作ったので肉ばかりの献立になってしまうから。<br /> シーチキンでもおいしかったです。 ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=550104 2006-08-19T17:14:40+09:00 2006-08-21T08:20:06Z 2006-08-19T08:14:40Z

休日の昼食です。 休みの日のお昼は、パスタを作ることが多いです。 今日はきのこ入り明太子パスタを作りました。 具にはしいたけとまいたけ、玉ねぎが入ってます。 作り方は簡単です。 きのこ類、玉ねぎ、をオリーブオイルで炒め、茹でたパスタを 加えたら、バターと醤油を入れ...

よっこ 麺類 <![CDATA[ 休日の昼食です。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060819-1.jpg" alt="明太子パスタ"><br /> <br /> 休みの日のお昼は、パスタを作ることが多いです。<br /> 今日はきのこ入り明太子パスタを作りました。<br /> 具にはしいたけとまいたけ、玉ねぎが入ってます。<br /> <br /> 作り方は簡単です。<br /> きのこ類、玉ねぎ、をオリーブオイルで炒め、茹でたパスタを<br /> 加えたら、バターと醤油を入れて軽く炒めます。<br /> 皿に盛り、辛子明太子と大葉をのせれば出来上がり。<br /> <br /> パスタだけではさみしいので、サイドメニューにサラダと野菜スープを<br /> 作りました。 ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=548725 2006-08-17T23:45:18+09:00 2006-08-18T00:52:28Z 2006-08-17T14:45:18Z

今日の晩御飯の献立。 ・鶏の唐揚げ ・きんぴらごぼう ・もやしとハムのポン酢和え ・にんにくマヨ豆腐 ・水菜とトマトのサラダ ・わかめとじゃがいもの味噌汁 鶏の唐揚げです。胸肉で作りました。 もも肉より低カロリーです。 最近やっと揚げ物に慣れてきました。 でも調理用温度計...

よっこ 肉料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060817-1.jpg" alt="献立"><br /> <br /> ・鶏の唐揚げ<br /> ・きんぴらごぼう<br /> ・もやしとハムのポン酢和え<br /> ・にんにくマヨ豆腐<br /> ・水菜とトマトのサラダ<br /> ・わかめとじゃがいもの味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060817-2.jpg" alt="鶏の唐揚げ"><br /> <br /> 鶏の唐揚げです。胸肉で作りました。<br /> もも肉より低カロリーです。<br /> <br /> 最近やっと揚げ物に慣れてきました。<br /> でも調理用温度計は手放せません〜。 ]]> http://gohan.inoinox.com/?eid=547848 2006-08-10T22:20:01+09:00 2006-08-16T01:25:44Z 2006-08-10T13:20:01Z

今日の晩御飯の献立。 夏らしさにかける献立だなー。 ・肉じゃが ・切干大根の煮物 ・セロリとハムのサラダ ・かぼちゃの煮物 ・わかめの味噌汁 肉じゃがです。うちは牛肉ではなく豚肉を使います。 豚肉のほうが安いし、栄養あるし。 切干大根の煮物。乾ししいたけとさつまあげが入...

よっこ 肉料理 <![CDATA[ 今日の晩御飯の献立。<br /> 夏らしさにかける献立だなー。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060810-1.jpg" alt="献立"><br /> ・肉じゃが<br /> ・切干大根の煮物<br /> ・セロリとハムのサラダ<br /> ・かぼちゃの煮物<br /> ・わかめの味噌汁<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060810-2.jpg" alt="肉じゃが"><br /> <br /> 肉じゃがです。うちは牛肉ではなく豚肉を使います。<br /> 豚肉のほうが安いし、栄養あるし。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060810-3.jpg" alt="切干大根の煮物"><br /> <br /> 切干大根の煮物。乾ししいたけとさつまあげが入ってます。<br /> 人参を入れるときもあります。<br /> <br /> <img src="http://recipe.inoinox.com/img/2006/060810-4.jpg" alt="セロリとハムのサラダ"><br /> <br /> セロリとハムのサラダ。ドレッシングはシーザー味です。<br /> チーズ系のドレッシングが好きです。 ]]>